Бърза,лесна и вкусна трушия

[Жулиета Желева]

Продукти:
========
-чесън
-моркови
-карфиол
-целина
-червени камби
-черен пипер на зърна

-в буркан сипваме до ръбчето оцет т.е. около 100 мл.
-1 супена лъжица сол
-1 супена лъжица захар
-няколко зрънца черен пипер
-подреждаме зеленчуците по избор и количествено съотношение
-доливаме до горното ръбче със студена вода
-запечатваме или ако капачките са на винт ги завиваме
-обръщаме бурканите и така ги оставяме една седмица
-след което ги слагаме на рафта
-след около седмица още трушията е готова за консумация