Zakuska za dvama

[Anatoly]

Vchera zhenata spomena, che i se hapvalo neshto vkusno za zakuska i eto kakvo spretnah (vizh snimkata):

Produkti:
-4 yayca (v tozi sluchai - Omega-3)
-polovin tendzherka voda - posolena
-dafinov list (bay leaf) - 5 listenca
-zehtin (Extra Virgin Olive Oil) - 3 supeni lxzhici
-cherven piper (paprika) - 1 chaena lxzhichka
-polovin uzryalo, no ne razmeknato avocado
-nyakolko txnki rezencheta sirene Parrano (koeto az sxm izpolzval v tazi recepta) ili edri stxrgotini Parmiggiano Reggiano za dekorirane i vkus. Mnogo vkusno stava sxshto ako vmesto tvxrdo sirene se izpolzva raztopeno Brie za zalivka na yaycata ;)
-dve golemi shepi presen spanak - celi lista

Metod na prigotvyane:

V zavryalata i posolena voda dobavyame dafinoviya list i sled okolo minuta schupvame yaycata vxv vryashtata voda - tochno kakto za yayca po Panagyurski. Sled kato se svaryat (az gi obicham rohki, okolo 3 minuti) gi izvazhdame s reshetxchna lxzhica i vxv vryashtata voda slagame spanaka za okolo 30 sekundi, sled koeto go otcezhdame i go slagame na chiniyata kato podlozhka i vxrhu nego - yaycata.
Dokato se varyat yaycata v keramichna chasha v mikrovxlnovata zapxrzhvame zehtina s cherveniya piper - 40 do 60 sec., zaviseshto ot mikrovxlnovata.
Naryazanoto, nastxrgano ili raztopeno sirene se slaga vxrhu yaycata i cyaloto tvorenie se porxsva sxs zaprxzhkata. Dekorira se s naryazanoto avocado (ili kakvoto drugo imate pod rxka - domati, chushka, krastavica, t.n.) i se podnasya s filiya topxl hlyab.

Nazdrave!

[Antonia G]

Eyyy kaji na Anya 4e e lucky! :p tq si go znae de ... :))

[milena kosturkova]

mnogo vkusno zvu4i,batko!kato napravi6 pak,obadi se da se otbiem da hapnem.

[Anatoly]

Obezatelno sladur! Kato doidem shte vi napravya.

[Жулиета Желева]

Anatoly,zdravei! :)
Naistina e vkustno,makar da njamah avokado i sireneto da ne beshe tochno tova...
az sashto obicham jaicata rohkavi,no otkakto se pojavi tozi ptichi grip me e strah i gi predpochitam tvardi... :(

Eto edna recepta na jaichica po Karanovski :-)
==================================
Vzimame dobre uzreli domati,obelvame cipata im i gi narjazvame na sitno.Slagame gi v dalbog sad i zaparjvame na kotlona dokato se poluchi gasto domateno pjure sled koeto izsipvame predvaritelno razbiti jaica i pri neprekasnato barkane - dokato jaicata se oparjat i te...saotnoshenieto pjure:aicha e 1:1 kato kolichestvo priblizitelno...Podnasjame v chiniika zadaljitelno s Karanovska mirodija i surov chesan - Prijaten Apetit!
Tova e edno ot ljubimite mi letni i lestni mandjichki... :)
Opitaite nadjavam se i na vas da vi haresa!?